Kako pravilno shraniti marshmallows doma po nakupu ali sami pripravi

Pri shranjevanju različnih vrst marshmallows je pomembno razumeti, da obstaja več priporočil, ki vam bodo pomagala uživati ​​v nežnem okusu sladkosti čim dlje. Obstajajo gospodinje, ki so se ga naučile pripraviti v svoji kuhinji, prav tako pa morajo vedeti, kako sladkobo dolgo ohraniti.

Izbira pravega marshmallowa je ključ do uspešnega shranjevanja

Vsi vedo, da so pravi marshmallows narejeni iz jabolčne kaše in pektina (ali agarja). V sodobnih trgovinah ga je zelo težko najti, v nekaterih regijah pa celo nemogoče. Naravni marshmallows brez barvil mora biti bel. Včasih ima rumenkast odtenek, ker so pri pripravi uporabili jajčni prah. Ta sladkost ima lahko tudi sivkast odtenek, kar kaže na prisotnost zamrznjenih beljakovin v receptu. Ne morete verjeti, da imajo na primer rdeči marshmallows takšno barvo zaradi sadnega nadeva. Ni res. Vsi barvni marshmallows vsebujejo barvila.

Pri izbiri priboljška morate natančno pogledati njegov videz. Imeti mora čiste rebraste stranice in gladko površino (razpoke kažejo, da izdelek ni svež). Ko sveže marshmallowe nežno pritisnete, se počutite mehke in elastične. Če sladkost traja, potem ostane zelo malo časa do roka uporabnosti.

Pod kakšnimi pogoji je najbolje shranjevati marshmallow doma?

Ni vedno mogoče pojesti vseh marshmallowov, vedeti morate, kako jih shraniti doma. Če želite to narediti, ga morate dati v vrečko in jo tesno zavezati. Za shranjevanje sladkih dobrot je primeren temen, suh prostor s sobno temperaturo od +18 C° do +25 C° (na primer kuhinjska omara). Lahko tudi vrata hladilnika (tam je topleje kot na policah). V takih pogojih bo marshmallow uporaben več kot 1 mesec.

Ne smemo pozabiti, da se zdrobljen marshmallow hitreje pokvari. V tem stanju kmalu izgubi vlago. Takšne marshmallowe lahko hranite največ 5 dni pri temperaturah od +3 °C do +5 °C.

Pri shranjevanju tega izdelka je pomembno spremljati raven vlažnosti, saj vsebuje vodo. Ne smejo biti manjši od 75%.

Zaprto posodo s kupljenimi marshmallows hranimo približno 9 mesecev, ob upoštevanju vseh potrebnih pogojev.

Shranjevanje domačega marshmallowa

Mnoge gospodinje so se navadile, da marshmallowe pripravljajo same. Za pravilno shranjevanje sladkarij je pomembno, iz česa so narejene: na osnovi agarja in jabolčne kaše ali sladkorja v prahu. Ker so domači marshmallows pripravljeni brez konzervansov, njihov rok trajanja ni tako dolg kot tisti iz trgovine. Marshmallows s sladkorjem v prahu kot glavno sestavino lahko zdržijo dlje, ker so bolj suhi.

Sladico hranimo v posodi, ki jo lahko tesno pokrijemo s prozorno folijo v hladilniku. Sobna temperatura v tem primeru ni primerna, saj so domači marshmallows tako imenovani zračni žele, zato jih ne smete shranjevati v takšnih pogojih, sicer se bodo hitro pokvarili.

Če poznate vse pomembne nasvete za shranjevanje marshmallows doma, se ne morete bati in jih kupite ali pripravite sami, ne le enkrat.