Kako pravilno zamrzniti mesne kroglice
Sodobna gospodinja ima toliko opravkov, da preprosto nima časa, da bi pripravi večerje vsak dan posvetila več kot 30 minut. Toda svojo družino želite razvajati s svežo hrano, kaj storiti v tem primeru? Na pomoč priskoči zamrzovanje domačih mesnih polizdelkov.
Zamrznemo lahko številne vrste pripravkov, a ena najuspešnejših in spremenljivih za nadaljnjo uporabo so mesne kroglice.
Kako torej zamrzniti mesne kroglice?
Najprej morate pripraviti mleto meso, kuhati riž do polovice in zmešati te sestavine. Dodate lahko malo sesekljane čebule, vendar po zamrzovanju lahko daje sladkast okus, zato je bolje, da ne tvegate. Nato dodajte zelišča, sol in začimbe po okusu.
Iz te mase oblikujemo lične okrogle mesne kroglice in jih položimo na raven širok krožnik, tako da se ne dotikajo. Površino krožnika lahko prekrijete s prozorno folijo ali potresete z moko, da se polpeti ne primejo nanj.
Krožnik postavimo v zamrzovalnik za 3-4 ure, v tem času pa polpete zamrznejo in jih lahko brez bojazni, da bi se zlepile, pospravimo v vrečko ali drugo posodo za shranjevanje.
Aplikacija
Priprava zamrznjenih mesnih kroglic daje gospodinji veliko možnosti za pripravo jedi iz njih.To so lahko mesne kroglice v ponvi, dušene v paradižnikovi omaki, mesne kroglice v počasnem štedilniku, pečene v kisli smetani ali z zelenjavo, lahko jih celo uporabimo kot nadev za paprike in zeljne žemlje.
Tako lahko, ko ste enkrat porabili pol dneva za pripravo zamrznjenih mesnih kroglic, sprostite veliko časa zvečer, po službi, in ne pustite družine brez sveže večerje.
Oglejte si video: Kako zamrzniti že pripravljene mesne kroglice
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
