Kako narediti korenčkov pire - korenčkov pire za dojenčke in odrasle

Preden pripravite korenčkov pire, ga morate temeljito oprati in odstraniti kožo. Nato lahko korenčkov pire pripravite na enega od naslednjih načinov:

Skuhamo v vodi

Korenje narežemo na srednje velike kose in damo v vrelo vodo, tako da so kosi zelenjave popolnoma prekriti z vodo.

Solimo po okusu. Na majhnem ognju kuhamo do mehkega. Po tem položite na krožnik in rahlo ohladite. Zmeljemo z mešalnikom, vilicami ali pretlačimo skozi sito. Nastali pire lahko razredčite do želene gostote z vodo, v kateri se je kuhalo korenje. Dodajte kislo smetano ali maslo.

Kuhajte v mikrovalovni pečici

Korenovko dajte v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, in pokrijte s pokrovom. Vklopite pečico na največjo moč za 5-6 minut. Odstranite posodo in korenje sesekljajte v homogeno maso, tako da ni zrn ali vlaken.

Začinimo po okusu.

Pečemo v pečici

Korenje zavijemo v folijo, da ostane sočno in se hitreje skuha. Pečemo 10-15 minut na 200 stopinj. Zmeljemo poljubno, začinimo po želji.

Kuhajte v počasnem kuhalniku

Zelenjavo, narezano na srednje velike kose, položite v skledo večnamenskega kuhalnika in dodajte vodo. V meniju vklopite način "gašenje" za 30 minut. Prenesite v drugo globoko skledo in stepite z mešalnikom. Po potrebi dodamo malo korenčkove juhe.

Kako pripraviti korenčkov pire za prihodnjo uporabo

Pire, pripravljen na enega od zgornjih načinov, zapakirajte v čiste steklene kozarce in sterilizirajte 20 minut v vreli vodi. Končni izdelek lahko hranite pri sobni temperaturi največ eno leto.

Kot lahko vidite, lahko naredite okusen in zdrav korenčkov pire brez kakršnih koli kulinaričnih izkušenj. Kuhanje ne zahteva veliko truda in časa, koristi takšne jedi za telo pa so očitne.