Kako pripraviti figov sirup – okusen dodatek k čaju ali kavi ter zdravilo proti kašlju.
Fige so ena najstarejših rastlin na zemlji. Gojenje je enostavno, koristi plodov in celo listov fige pa so ogromne. Obstaja samo ena težava - zrele fige lahko shranite le nekaj dni. Obstaja veliko načinov, kako fige in vse njihove koristne lastnosti ohraniti dlje časa. Fige sušijo in iz njih pripravljajo marmelado ali sirup.
Figov sirup ima zdravilne lastnosti, zato ga je treba uživati v majhnih količinah. Žlica sirupa v kavi, čaju ali mlečnem napitku je več kot dovolj, da spremenite okus in izboljšate svoje zdravje.
Sirup je navadno narejen iz svežih fig, če pa imate samo suhe fige, nič hudega. Okus sirupa bo bolj bogat, barva pa nekoliko temnejša.
- 8-10 fig;
- 250 g vode;
- 250 g. Sahara;
- Sok pol limone.
Sveže fige nasekljajte in jih položite v ponev.
Zalijemo z vodo in fige kuhamo 30 minut.
Nato vodo, v kateri so se kuhale fige, odlijemo in precedimo ter dodamo toliko vode, da je spet 250 gramov.
V vodo dodamo sladkor in kuhamo toliko časa, da se sladkor povsem raztopi.
V sirup iztisnemo sok polovice limone in ponovno zavremo.
Vroč sirup nalijemo v čist, suh kozarec in zapremo pokrov.
Figov sirup se odlično hrani na sobni temperaturi do enega leta.
Če še vedno dvomite, ali potrebujete figov sirup, si oglejte video:
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
