Kako narediti sok iz zamrznjenih pomaranč - okusen recept za pijačo

kategorije: sokovi

Nekateri bodo morda presenečeni, vendar so pomaranče posebej zamrznjene, preden iz njih naredijo sok. Lahko se vprašate - zakaj to storiti? Odgovor je preprost: po zamrznitvi pomarančna lupina izgubi grenkobo, sok pa postane veliko okusnejši. V receptih lahko vidite naslove: "Iz 4 pomaranč - 9 litrov soka", vse to je skoraj res.

Sestavine: pomaranče, sladkor
Čas za zaznamek: Celo leto

Takšni sokovi so velikodušno razredčeni z vodo, a nato aromatizirani s sladkorjem in citronsko kislino. Koristi takšnega soka so zelo dvomljive, vendar ga dobite veliko. Kaj je potrebno za veliko podjetje. Če pa želite naravni sok, ki je okusen in zdrav, priporočam, da se držite naslednjega recepta:

4 velike pomaranče (približno 1 kg);
1 liter pitne vode;
250 g sladkorja;
Citronska kislina po okusu.

Pomaranče temeljito operemo s toplo vodo in ščetko. Prelijemo jih z vrelo vodo in osušimo.

Čez noč jih postavite v zamrzovalnik.

Zdaj je treba pomaranče, skupaj z lupino, zdrobiti v mešalniku. Rezanje zamrznjene pomaranče na koščke ni tako preprosto, zato počakajte, da se sama odmrzne, ali pa jo prisilite, da se odmrzne v mikrovalovni pečici.

Ker tukaj ni odpadkov, boste dobili točno 1 kg pomarančne kaše. Vlijemo polovico vode in pustimo stati 30 minut.

Preostalo vodo razredčimo s sladkorjem. Morda ga boste morali malo segreti, da se bo sladkor bolje raztopil.

Pomarančni sok precedimo skozi cedilo in zmešamo s sladko vodo.Okusite, morda morate dodati več vode ali citronske kisline?

Prav vam bo prišla tudi pulpa, ki ostane po pasiranju pomaranč. To je pomarančna lupina in takoj ko ji dodate sladkor, boste takoj imeli nadev za pito ali biskvit ali pa poskusite skuhati pomarančni marshmallow.

Oglejte si video o pripravi soka iz zamrznjenih pomaranč:

Kako narediti sok iz zamrznjenih pomaranč - okusen recept za pijačo

kategorije

Nedavni vnosi