Kako narediti omako iz češnjevih sliv za zimo - izviren recept za domačo omako: pikantna češnjeva sliva s česnom.
To je izvirna domača priprava iz češnjevih sliv za zimo - za ljubitelje pikantnih omak. Zanimiva kombinacija sliv in česna je lahko pika na i med vašimi običajnimi domačimi recepti.
Recept za omako
Foto: zelena češnjeva sliva za omako.
Za tako izvirno domačo omako boste potrebovali nezrele češnjeve slive, ko šele postanejo rumeno-zelene.
Slive zalijemo z vodo in kuhamo približno 5 minut, da se zmehčajo.
S pomočjo sita nadrobimo mehko češnjevo slivo. Pire postavite na ogenj, zavrite in kuhajte, dokler se volumen češnjeve slive ne zmanjša za 2-krat.
Dodajte malo soli in česna (lahko ga na drobno nasekljate ali uporabite posebno stiskalnico).
Mešanico zavremo in damo v majhne sterilizirane kozarce.
Vse kar ostane je, da obdelovanec trdno privijete.
Za 1 kg češnjevega pireja potrebujete 250 gramov česna, sol po okusu.
Omaka iz češnjevih sliv bo trajala dlje, če boste za shranjevanje uporabili hladen in temen prostor. Ta originalna pikantna omaka zagotovo ni “Tkemali”, a bo odlično dopolnil vaš vsakdanji ali praznični jedilnik.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
Omake (59)
- Sušenje (141)
