Kako narediti kandirane hruške doma

Sušenje bo na primer trajalo dlje kot kuhanje, vendar je rezultat vreden tega. Poleg tega je priprava kandiranega sadja zelo preprost postopek.

Za sušenje izberite hruške, ki še niso zrele, da so goste in premalo sočne. Predlagam, da uporabite ta recept po korakih s fotografijami za pripravo zdravih sladkarij za otroke in odrasle.

Sestavine:

hruška - 1 kg;

sladkor - 200 g;

sladkor v prahu - 100 g;

cimet - 1 čajna žlička;

koruzni škrob - neobvezno.

Pripravo kandiranih hrušk doma začnemo z izbiro in pripravo surovin.

Najprej operemo hruške, pustimo, da se sušijo 15 minut in izrežemo sredico. Kar zadeva lupino, vam je ni treba odstraniti.

Narežemo na približno 5 mm debele rezine. Predebeli kosi so slabi, ker se bodo sušili dolgo časa, preden se bodo spremenili v kandirano sadje.

Nato dajte koščke v ponev, potresite s sladkorjem in cimetom, pustite 1 uro, da hruška spusti sok.

Zavremo in pustimo vreti na majhnem ognju 10 minut.

Rezine pustimo, da se ohladijo v sirupu, da se navzamejo arome cimeta in ne potemnijo.

Ohlajene koščke sadja odlagamo v cedilo.

In položite v sušilnik v enem sloju.

Sušite 4-6 ur, odvisno od moči naprave.

Končane kandirane hruške potresemo s sladkorjem v prahu ali škrobom

Kandirane hruške je bolje shranjevati v zaprtem, neprodušno zaprtem kozarcu, optimalno za približno 2 meseca, vendar je malo verjetno, da bi ostalo kaj, kar bi bilo treba hraniti toliko časa. Vso srečo pri pripravah!