Kako narediti limonino lupino doma - preprost recept, kako odstraniti lupino.
Koristne lastnosti in neverjetna aroma limonine lupine pojasnjujejo njeno priljubljenost in široko uporabo pri kuhanju. Toda vsaka gospodinja ne ve, kako pravilno in enostavno olupiti limono. In pripraviti ga doma je zelo preprosto. Ta recept bo razpravljal o tem, kako pripraviti lupino doma.
Torej, zdrava in aromatična limonina lupinica – kako jo narediti doma?
Pripravo lupine seveda začnemo tako, da limone operemo in prelijemo z vrelo vodo. Za lažje odstranjevanje lupine je potrebna obdelava z vrelo vodo.
Nato ga posušimo in z ostrim nožem odrežemo tanko zgornjo plast rumene barve. Nož za lupine je lahko navaden ali pa uporabite tako imenovani univerzalni nož za zelenjavo in sadje. potem bo zgornji sloj odstranjen tanjši. Ne pozabite, da bela kaša pod tanko rumeno plastjo ne velja več za lupino.
Odrezano plast limone drobno nasekljajte, jo v enem sloju položite na ravno površino in sušite na zraku 2-3 dni, obračajte, dokler se ne posuši in postane krhka.
Nato ga zmeljemo v mlinu ali pretlačimo v možnarju, dokler ne postane prah.
Obstaja pa še en način, kako olupiti limono. Priprave se lotimo, kot je opisano prej, vendar je treba limone po sušenju tanko rumeno plast le še naribati. V tem primeru boste imeli naribano lupino. Ki ga je treba le še posušiti in shraniti.
Suho limonino lupinico naložimo v steklene kozarce in dobro zapremo pokrove.Tako ga lahko zelo dolgo hranite v omari ali shrambi.
Kot lahko vidite, je recept zelo preprost, priprava lupine pa traja zelo malo časa.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
Na opombo (20)
- Mali triki (4)
- Sterilizacija kozarcev (7)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
