Kako narediti kandirano bučo doma

Kandirano bučo lahko enostavno pripravimo doma. S tem preprostim receptom s fotografijami lahko dolgo časa ohranite vse koristne lastnosti buče in pripravite okusno poslastico za otroke in odrasle.

Sestavine:

buča - 1 kos (najbolje je izbrati dolgo bučo, bolj priročno je narezati na enakomerne polkrožne rezine);

sladkor - 100 g na 1 kg buče;

sladkor v prahu - 3 tsp;

med - 1 žlička. ;

orehi - 1 tsp.

Kako kuhati kandirano bučo v električnem sušilniku

Ko začnete kuhati, morate bučo oprati, olupiti, plod prerezati na pol, odstraniti semena iz mezge in narezati na približno 3 mm debele kose.

Narezane koščke buče damo v ponev in dodamo sladkor.

Počakajte, da se oblikuje sok.

Zavremo in na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da se sladkor popolnoma raztopi. To bo trajalo približno 20 minut.

Kose položite v cedilo in pustite, da se ohladijo.

V sirupu kuhano bučo zvijte v svaljke ali druge želene oblike in jih v enem sloju položite v električni sušilnik.

Sušite 6-8 ur, dokler se popolnoma ne posuši. Čas sušenja je odvisen od moči naprave.

Po sušenju kandirane buče potresemo s sladkorjem v prahu (če so namenjene za dolgotrajno shranjevanje) ali pokapljamo z medom in potresemo z oreščki (če jih nameravamo pojesti na hitro). Kot lahko vidite na moji fotografiji, sem danes naredila kandirano sadje v sladkorju v prahu.

Pripravljeno kandirano bučo shranimo v dobro zaprtih kozarcih. Za shranjevanje so primerne tudi vrečke iz zelo debele tkanine ali papirja, ki morajo biti dobro zavezane, da preprečijo vdor vlage in škodljivcev. Zdrave sladkarije za vas! Dober tek.