Kako hitro in enostavno narediti kompot iz marmelade - triki za pripravo napitka

O tem, kako kuhati kompot iz marmelade, bomo podrobno govorili v tem članku. Da bo pijača resnično okusna, morate upoštevati nekatere nianse priprave. Zagotovo bomo z vami delili vse trike kuhanja kompota.

Kompot iz marmelade: recepti

Preprosta možnost brez kuhanja

Za pripravo "ekspresne" različice kompota potrebujete le hladno vodo (250 mililitrov) in 3 žlice poljubne marmelade. Izdelke združimo in temeljito premešamo. Če so bile jagode v pripravku fino zmlete, je bolje, da izdelek, pridobljen med kuhanjem, precedite. Iz marmelade iz velikih sadežev nastane pijača s sladkim sadjem in jagodami.

Na površini kompota se lahko tvori pena, ki se je znebite tako, da pijačo zavrete.

Oglejte si video, ki ga je pripravila Veselaya Zephyrka z navodili za pripravo hitrega kompota

V ponvi s citronsko kislino

Citronska kislina se doda kompotom za normalizacijo okusa. Da se pijača ne bi zdela prijetno sladka, jo rahlo okisamo.

V ponev nalijemo 3 litre vode in dodamo 250 mililitrov marmelade. Sestavine zmešajte in vzemite vzorec. Če morate pijačo sladkati, dodajte sladkor po okusu. Posoda se pošlje na ogenj. Kompota ni treba dolgo kuhati. Štiri do pet minut bo dovolj.

Po tem se sladica filtrira. Ta korak ni obvezen, še posebej, če ste uporabili sliva oz Češnjev džem.

Po čiščenju tekočine v kompot dodamo 0,5 čajne žličke citronske kisline in kuhamo na ognju še 1 minuto.

Nasvet: Za zagotovitev, da so kristali citronske kisline popolnoma razpršeni, potrebno količino praška najprej raztopimo v 2 žlicah tople vrele vode.

Končni kompot lahko postrežemo vroč ali ohlajen, v kozarec pa dodamo kocke ledu. Kako kuhati lepo čist koktajl led preberite naše gradivo.

Z brusnicami

Namesto citronske kisline lahko uporabite brusnice. Kompotu bodo dali potrebno kislost. Idealno za ta kompot marmelada iz jagodičja.

V ponvi (2,5 litra) zavremo vodo in v vrelo tekočino dodamo 2/3 kozarca brusnic (svežih ali zamrznjenih, ni pomembno), 100 gramov sladkorja in 1 kozarec marmelade.

Izdelke skupaj kuhamo 10 minut in nato odcedimo. Z žlico pretlačimo brusnice, da sok steče skozi rešetko nazaj v ponev s kompotom.Nato mrežico sita očistimo pogače in ostankov marmelade ter skozenj ponovno prelijemo kompot.

Priprava na zimo

Kompot iz marmelade lahko konzerviramo. Če želite to narediti, zmešajte 3 litre vode z 1,5 skodelice sladke marmelade in dodajte lupino 1 limone. Posodo postavimo na štedilnik in pustimo vreti 10 minut. Nato vroč kompot prelijemo skozi fino sito ali gazo, pri čemer se poskušamo čim bolj znebiti preostalih jagod.

“Očiščen” kompot ponovno postavimo na ogenj in kuhamo 5 minut. Po potrebi odstranimo peno z žlico.

Vrelo pijačo nalijemo v sterilne tople in suhe kozarce.

Vrh obdelovanca je pokrit s pokrovom, ki je prav tako obdelan s paro ali vrelo vodo. Za večjo gotovost je lahko kompot sterilizirajte v vodni kopeli v kozarcih, vendar če upoštevate pravila za sterilizacijo posod in pokrovov, bo ta postopek nepotreben.

Pomembno je, da obdelovanec počasi ohladite, za to je kozarec izoliran z brisačo ali odejo in pustite na sobni temperaturi en dan.

Kako spremeniti okus kompota

Pijaču iz marmelade lahko dodate nove note s pomočjo začimb. Pri kuhanju kompota drugim sestavinam v loncu dodamo cimet, vejico sveže ali posušene mete ali melise ter več nageljnovih žbic. Odlično se obnese rezina limone ali pomaranče. Pri dodajanju začimb pijači je pomembno, da ne pretiravate. Kompotu ne dodamo več kot dve sestavini, ki spremenita njegov okus in aromo.

Kako shraniti kompot

Napitek, pripravljen brez kuhanja, zaužijemo takoj. Shranjujte ga lahko največ 12 ur.

Kompot iz marmelade, kuhan v ponvi, ohladimo in vlijemo v kozarec s tesno prilegajočim pokrovom. Ta pijača je shranjena v hladilniku 1-2 dni.

Kozarce s kompotom za ozimnico postavimo v klet ali klet.Ta pripravek zlahka preživi zimo.