Kako narediti marmelado iz manga - eksotični recept za marmelado z limoninim sokom

Mangov džem se kuha v dveh primerih - če ste kupili nezrelo sadje ali pa je prezrelo in se kmalu pokvari. Čeprav se marmelada iz manga izkaže za tako okusno, da nekateri mango kupujejo posebej za marmelado.
Mango je eksotično sadje, iz katerega narediti marmelado ni nič težje kot iz breskev.

Sestavine: limonin sok, mango, sladkor
Čas za zaznamek: Celo leto

Za 1 kg manga:

700 gr. Sahara;
Sok pol limone.

Mango olupimo, odstranimo koščico in narežemo, ne zelo na veliko, a ne premajhno. Meso položite v ponev in potresite s sladkorjem. Ponev večkrat pretresite, da se sladkor zmeša s koščki manga.

Ponev pustite pri miru 5-6 ur, da sadje spusti sok.

Če je soka že veliko, ponev pristavimo na štedilnik, zavremo in marmelado na zelo močnem ognju kuhamo 5 minut.

To je dovolj, da se koščki manga prepojijo s sirupom in odvečna voda izhlapi. Dodamo limonin sok in marmelado takoj nalijemo v kozarce.

Če imate radi gostejšo marmelado, potem dodajte še 20 minut, vendar seveda na nižjem ognju.

Mangovo marmelado lahko shranite, tudi če jo pasterizirate, največ 6 mesecev in le na hladnem. Tako občutljivo sadje ne mara dolgotrajnega skladiščenja in če se ne pokvari, se bo zlezlo v kašo neprijetnega videza.

Kako narediti eksotično marmelado iz manga in Coca-Cole, si oglejte video:

Kako narediti marmelado iz manga - eksotični recept za marmelado z limoninim sokom

kategorije

Nedavni vnosi