Kako zamrzniti pehtran

Oznake: Zamrzovanje zelenice, Zamrzovanje pehtrana

Pehtran ali pehtran se pogosto uporablja pri kuhanju. Pehtran se doda prvim jedem, kot začimba za meso in kot aroma za koktajle. Zato je treba način zamrzovanja izbrati glede na nadaljnjo uporabo pehtrana.

Sestavine: pehtran, pehtran
Čas za zaznamek: poletje, Jesen

Za prve in druge jedi se pehtran zamrzne na enak način kot katera koli zelenica.

Vsebina

1 1 način
2 Metoda 2
3 3 način

1 način

Pehtranove vejice oplaknemo pod tekočo hladno vodo, osušimo na brisači, zapakiramo v vrečko ali folijo za živila in postavimo v zamrzovalnik.

Metoda 2

Oprane pehtranove vejice drobno nasekljamo, naložimo v posode za led, do vrha napolnimo z oljčnim oljem in zamrznemo.

kako zamrzniti pehtran

Po enem dnevu jih je treba stresti iz modelov in dati v vrečko z zadrgo.

kako zamrzniti pehtran

3 način

Ta metoda je primerna za pripravo koktajlov in kot začimba za mesne jedi. Pehtran zmeljemo, stresemo v ponev in zalijemo s suhim belim vinom. Vino odparevamo, dokler se njegova prostornina ne zmanjša za polovico. Ko se pehtranovo vino ohladi, ga vlijemo v modelčke za led in zamrznemo. Ko želite pripraviti koktajl, morate le vrči kocko ledu v kozarec.

kako zamrzniti pehtran