Viburnum, zamrznjen za zimo, je odlično zdravilo za prehlad in še več.
Verjetno marsikdo ne ve za rdeče jagode viburnuma. Toda ti čudoviti plodovi so skladišče koristnih vitaminov in mikroelementov. Ugotavljam, da gozdne viburnume ne smete nabirati za medicinske namene, saj je njen okus odvisen od vode v tleh.
Vrtna rdeča viburnum zmaga v vsem: zemlji, gnojilih, okolju prijaznem sajenju. Vendar pa ga je treba zbirati le v določenem obdobju, ko jagode postanejo tako rekoč prozorne v sončnih žarkih. To pomeni, da so plodovi postali sočni in zreli.
Za zamrznitev za zimo se viburnum zbira v grozdih na suh dan. Ne nabirajte mokrih jagod. Krtače z jagodami lahko odlomimo z vej ali jih odrežemo.
To poletje jagode viburnuma niso bile tako elastične, zato je bilo treba po obiranju in osvoboditvi majhnih vej zrele rdeče sadeže približno 20 minut namočiti v vodi, da se prah in suhi ostanki listov odstranijo z njih. jagode.
Odstranimo vse liste, operemo jagode in odlijemo vodo skozi cedilo.
Nagubane in majhne odstranimo - za zamrzovanje pustimo le velike sočne jagode.
Za zamrzovanje je bolje uporabiti plitke plastične posode. Nalijte del jagod in jih postavite v zamrzovalnik za nekaj ur.
Dobro zamrznjene jagode bi morale zveneti kot žitarice, ko jih polijemo. Ko jagode dosežejo želeno stopnjo zamrzovanja, jih po delih prelijemo v veliko posodo ali vrečko za dolgoročno shranjevanje.
Pozimi lahko pripravite sadne pijače in kompote iz zamrznjenih jagod viburnuma. 
Ti zdravilni domači napitki so še posebej dobri za diabetike. In če ste prehlajeni, vročemu čaju dodajte zamrznjene jagode in si zagotovite zanesljivo zdravilo za hitro okrevanje.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
