Sladko-kisla jabolčna omaka za meso - domači recept za pripravo jabolčne omake za zimo.
Poskus priprave omake s kombiniranjem običajno nezdružljivih izdelkov je vedno zanimiv. Ta domači recept vam bo pomagal narediti jabolčno omako, ki jo pozimi lahko postrežete ne le z mesom. Recept je dober tudi zato, ker uporablja najgrše in celo nezrele plodove. Kislina v izvornem materialu samo koristi končnemu izdelku.
Kako narediti jabolčno čežano za zimo doma.
Za pripravo potrebujete: 1,5 kg jabolk, 500 g čebule in 500 g sladkorja, rozine - 5 žlic, mleti rdeči, črni poper in nageljnove žbice - po vašem okusu, sol - 0,5 čajne žličke in 1,5 skodelice vinskega kisa.
Čebulo in jabolka olupimo in narežemo na manjše kose, potresemo s sladkorjem in damo v primerno velik pekač. Ne pozabite dodati pol kozarca vode.
Ob stalnem mešanju kuhamo toliko časa, da v ponvi dobimo nekaj podobnega gosti kaši.
Zdaj je čas, da dodate sol, začimbe in kis. Ogenj je zelo majhen. Naš okusni pripravek hranimo še 10-15 minut.
Jabolčnik je pripravljen – čas je, da ga zapakiramo v kozarce.
Namesto pokrovčkov lahko za to domačo pripravo uporabite živilsko folijo. No, seveda je priporočljivo varčevati pri temperaturah pod sobno in brez neposrednega izpostavljanja soncu.
Ta nenavadna jabolčna omaka je idealna za meso, jetra ali riž.Preprost in enostaven recept za pripravo bo popestril vaš jedilnik pozimi. Tako bo sladko-kisla jabolčna omaka, pripravljena doma, pomagala ustvariti vzdušje drage restavracije za vašo mizo.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
Omake (59)
- Sušenje (141)
