Petminutna jagodna marmelada s celimi jagodami

Tako jagode jagod nimajo časa zavreti, večina vitaminov pa se ohrani v pripravku.

Sestavine:

• zrele jagode – 2 kg;

• sladkor – 1 kg 400 gr.

Kako narediti jagodno marmelado v petih minutah

Pred kuhanjem jagode pripravimo: jagode razvrstimo, speremo pod tekočo vodo in odstranimo liste.

Nato položite jagode v globoko skledo, jih potresite s sladkorjem in premešajte.

Jagode poskusite previdno premešati, da po možnosti ostanejo cele.

V tej obliki pustite marmelado pri sobni temperaturi dve uri. Ko jagode spustijo sok, potreben za nadaljnje kuhanje marmelade, posodo pristavimo na ogenj.

Sladkorni sok z jagodami močno zavremo in z žlico z režami posnamemo peno. Na zmernem ognju bomo marmelado kuhali natanko pet minut, občasno premešamo, da se jagode enakomerno segrejejo.

Do takrat bi morali imeti pripravljene sterilne kozarce in pokrove. Hitro kuhano jagodno marmelado vročo vlijemo v pripravljene posode in zapremo s pokrovi. Ko se kozarci ohladijo, jih odložimo v shrambo.

Petminutna jagodna marmelada je srednje gosta, ima aromo po svežem jagodičevju, okus jagode in hranilne snovi so čim bolj ohranjeni. Jagodno marmelado postrežemo k čaju ali pa na njeni osnovi pripravimo žele, žele in različne nadeve.

YouTube kanal "Oksana Valerievna" v svojem videu prikazuje, kako hitro pripraviti jagodno marmelado po tem receptu.

Avtorica video recepta "Elena Matveeva" to možnost kuhanja imenuje tudi petminutna marmelada.

Kanal Maestro Major v svojem videu prikazuje svoj preprost način priprave jagodne marmelade s celimi jagodami za pet minut.