Kompot iz rozin: 5 najboljših receptov za pripravo zdrave pijače - kako narediti kompot iz suhega grozdja

Katere rozine izbrati

Odvisno od sorte grozdja se lahko barva in videz rozin zelo razlikujeta. Za pripravo kompota lahko uporabite katero koli sorto. Še posebej sladko in brez pečk pa bo suho sadje, pripravljeno iz sorte Kish-mish.

Če nameravate jesti sadje iz kompota, je najbolje izbrati sorte brez pečk. To točko bodo še posebej cenili otroci, ki se res ne marajo truditi z odstranjevanjem semen.

Mimogrede, če sami gojite grozdje, vam priprava domačih rozin ne bo težka. Na voljo so podrobna navodila Tukaj.

Kako pripraviti rozine

Preden se lotite priprave napitka, je treba rozine temeljito oprati v več vodah. Ko tekočina, ki odteka iz cedila, postane popolnoma prozorna, suho sadje preložimo na krožnik in prelijemo z vrelo vodo. Po želji lahko skledo pokrijemo s pokrovom. Po 10 minutah skoraj ohlajeno vodo odlijemo, rozine pa pošljemo v nadaljnjo predelavo.

5 najboljših receptov za kompot iz rozin

Enostaven način

Najlažji način za pripravo zdravega kompota je uporaba vode, sladkorja in rozin.

Predhodno kuhanih 200 gramov rozin potresemo s 100 grami granuliranega sladkorja in napolnimo z vodo (2 litra). Temperatura vode je lahko poljubna. Da bi nekoliko pospešili proces kuhanja, lahko suho sadje prelijete z vrelo vodo.

Ponev postavite na srednji ogenj in zavrite. Po tem zmanjšajte ogenj na gorilniku in kuhajte kompot četrt ure pod tesno zaprtim pokrovom.

Ko plin izklopite, ponev pokrijte z brisačo in pustite na mizi, da se ohladi.

Kompot iz rozin lahko uživamo po 4 urah.

Kanal Anna Anne deli svojo različico priprave pijače

Suhe marelice in rozine so odlična kombinacija

Suho sadje se vzame v razmerju 1: 1 (200 gramov vsake vrste). Ker so suhe marelice in rozine zelo sladke, vzemite najmanjšo količino sladkorja (150 gramov) na 4 litre vode. Sladkosnedi lahko to normo prilagodijo svojemu okusu.

Zmešajte vodo in sladkor ter zavrite. V sirup dodamo oprano in predhodno poparjeno suho sadje. Ko tekočina zavre, pijačo kuhamo 20 minut in nato infundiramo pod pokrovom.

Preberite, kako sami posušite marelice in pripravite domače suhe marelice. Članek naše spletno mesto.

Kompot iz rozin z jabolki, cimetom in limoninim sokom

Ta možnost vključuje kombinacijo svežega in suhega sadja. Če želite namesto svežih uporabiti suha jabolka, jih pred kuhanjem ni treba namakati.

Priprava jabolk je standardna - plodove operemo, razrežemo po dolžini na 8 delov, nato pa iz vsakega izrežemo škatle s semeni.

Odvisno od sorte jabolk se lahko njihov čas kuhanja razlikuje. Poletne sorte z ohlapno kašo se kuhajo veliko hitreje kot zimske. Ponujamo recept za pripravo kompota iz jabolk z gosto, čvrsto kašo.

V ponev nalijte 3 litre vode in ji dodajte 200 gramov granuliranega sladkorja. V vreli sirup damo rozine (100 gramov) in po 5-7 minutah sesekljamo 3 jabolka in ščepec mletega cimeta.

Ko voda zavre, odštevamo čas kuhanja - 15 minut. Kompot pripravimo pod zaprtim pokrovom. Končnemu napitku dodajte 3 žlice limoninega soka.

Da bi bil sirup čim bolj nasičen s koristnimi snovmi in pridobil nenavadno bogat okus, se kompot pred uporabo infundira 4-5 ur.

Pravila domačega obiranja posušenih jabolk so podrobno opisana v naši članki.

Napitek iz suhih sliv in rozin

Suhe slive (suhe slive) so lahko kuhajte sami ali nakup v trgovini. Prva možnost je seveda težje izvedljiva, vendar je nedvomno boljša, še posebej, če pripravljate kompot za otroke.

Suhe slive pred kuhanjem obdelamo na enak način kot rozine. Najbolje je, da suho sadje operete in poparite ločeno drug od drugega.

200 gramov suhih sliv in 200 gramov rozin potresemo z 200 grami sladkorja in prelijemo s 4 litri vode. Posodo s hrano postavimo na ogenj in jo začnemo počasi segrevati.Ko tekočina zavre, zmanjšamo ogenj in začnemo odštevati čas kuhanja - 30 minut. Hkrati naj bo ponev zaprta.

Pred serviranjem kompot ohladimo. Priporočljivo je, da se ta proces izvaja počasi. Če želite to narediti, pokrijte skledo z dodatno brisačo.

Iz suhih sliv, suhih marelic in rozin

Glavne sestavine se vzamejo v enaki količini, po 100 gramov. Osnova za kompot: voda - 4 litre in sladkor - 300 gramov. Vse sestavine združimo in zavremo. Kompot kuhamo pol ure pod zaprtim pokrovom in nato pustimo na toplem, dokler se popolnoma ne ohladi.

Video recept za to različico priprave kompota vam predstavlja kanal "Kulinarični video recepti Video Cooking"