Kompot iz mandarin je preprost in enostaven recept za pripravo napitka iz mandarin doma.
Poživljajoč in okusen kompot iz mandarin bo konkuriral sokovom in pijačam iz trgovine. Ima edinstveno aromo, obogati telo z vitamini in bo potešil žejo kadar koli v letu.
Kako narediti kompot iz mandarin v rezinah.
Zrele, nepokvarjene mandarine olupite iz lupin in gostih belih vlaken, narežite na rezine.
Potopite jih v 1% raztopino sode za 30 sekund pri temperaturi raztopine 85-90 stopinj.
Nato zelo temeljito sperite, da odstranite vso sodo, in namočite v čisto vodo vsaj 1 uro.
Sledi priprava sirupa. Vodo morate zavreti in dodati granulirani sladkor. Potreben delež za kompot: na 1 liter vode - ½ kg sladkorja.
Rezine mandarin položite v kozarce.
Napolnite kozarce do vratu s strmim sirupom.
Nato morate kompot dati na toplotno obdelavo (sterilizacijo). ½ l/1 l/3 l – 25 min/35 min/45 min.
Takoj, ko so sterilizirani, jih morate takoj zapreti s kovinskimi pokrovi, zaviti na glavo in zaviti.
Domač mandarinin kompot shranite skupaj z drugimi ozimnicami. Preden pijačo postrežete, jo morate naliti v visoke kozarce in občudovanje gostov ne bo poznalo meja.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
