Kompot španke in črnega ribeza za zimo

Da bi bil pripravljen kompot iz spandeksa lepe barve, ga je treba pri konzerviranju kombinirati s črnim ribezom. Ta kombinacija bo povzročila optimalno možnost pijače. Predlagam, da pripravite moj preizkušen recept za kompot iz črnega ribeza in spanke s fotografijami po korakih.

Naslednje sestavine so za 3 litre:

• 250 g španskih jagod;
• 100 gramov črnega ribeza;
• 2,7 litra vrele vode;
• 250-300 gramov sladkorja (odvisno od preferenc okusa).

Kako pripraviti kompot iz spanke in črnega ribeza za zimo

Priprave se lotimo tako, da odberemo samo nepokvarjene jagode. Ločimo jih od repkov in jih operemo. Kosti je treba odstraniti. Sploh jih ne potrebujemo. Bolje je, da jih vzamete ven in za to porabite nekaj časa, kot da bi se pozneje bali, da se bodo iz njih sproščale strupene snovi.

Ribezove jagode ločite od pecljev in jih operite.

Kozarce operemo, steriliziramo in obrnemo na glavo.

V kozarce naložimo olupljene španke in črni ribez.

Pripravite sirup iz kozarca sladkorja in potrebne količine vode.

Z dobljenim sirupom prelijemo jagode. S posebnim ključem zapremo kozarce kompota.

Ponoči bi morali pripraviti prostor za pločevinke, jih postaviti na glavo in zaviti v nekaj toplega.
Že naslednji dan lahko ta slasten ribezov in češnjev kompot prenesete v klet.

Ko pozimi odprete pripravljen kozarec, boste lahko okusili in pogostili svojo družino s tako lepim in okusnim domačim kompotom iz španke, kot je na sliki.