Kompot iz sliv in aronije brez sterilizacije - domač recept za pripravo kompota iz aronije in sliv.
Če je letošnje leto prineslo dobro letino sliv in aronije, obstaja preprost način za pripravo okusnega vitaminskega napitka za ozimnico. Združeni v enem receptu se ti dve komponenti zelo harmonično dopolnjujeta. Črne jagode aronije so trpko-sladkega okusa in se priporočajo pri visokem krvnem tlaku in endokrinih motnjah. Zreli plodovi sliv, sladkega in kislega okusa. Vsebujejo veliko uporabnih snovi in mikroelementov, ki vam bodo prišli prav v hladni sezoni.
Ta pripravek je eden najhitrejših receptov za konzerviranje. Kompot ohrani vse bogastvo vitaminov in bogat okus jagodičevja in sadja.
Za pripravo trilitrskega kozarca potrebujete:
— jagode aronije – 400 g;
– plodovi slive – 600 g;
- polnjenje ali sirup - 2 litra.
Kako pripraviti kompot brez sterilizacije za zimo.
Z drevesa nabrane aronije preberemo in jih ločimo od vej.
Pregledamo tudi češnjevec, odstranimo liste in poškodovane plodove. Vse skupaj operemo pod tekočo vodo.
Zdaj morate narediti sirup: dodajte 150 g granuliranega sladkorja v 1 liter vode, zavrite in dosežete popolno raztapljanje.
Čiste kozarce steriliziramo s paro, s sodo oprane pokrove pa z vrenjem.
Sadje damo v kozarec, prelijemo z vrelim sirupom do vratu, pokrijemo s pokrovom in zavijemo v nekaj toplega na mizi.
Po 10-15 minutah tekočino odlijemo in ponovno zavremo.
Po drugem polnjenju zvijte kompot z jagodami in sadjem, obrnite kozarec in pustite, da se ohladi v tem položaju.
Shranjujemo v shrambi ali na mestu, kjer shranjujete pripravke.
Po kuhanju čez nekaj časa dobite zdravo, okusno in lepo domačo pijačo temno bordo barve. Ima trpek, sladko-kisel okus in ohrani veliko vitaminov za zimo.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
