Konzervirana domača klobasa v kozarcu je izviren način shranjevanja domače klobase.

kategorije: klobasa

V kozarcu ni mogoče konzervirati samo mesa različnih živali. Za to vrsto priprave je primerna tudi sveže pripravljena prekajena klobasa. Ali sami delate domačo klobaso in želite, da ostane okusna in sočna dlje časa? Potem poskusite svojo domačo prekajeno klobaso konzervirati na to preprosto metodo.

Sestavine: bujon, prekajene klobase

Kako shraniti domačo klobaso v kozarce

Svežo prekajeno klobaso (pred kratkim prekajeno) moramo oprati v topli vodi in nato osušiti s papirnato brisačo. Takoj rezervirajmo, da če želite uporabiti ta način shranjevanja, naredite klobase takšne velikosti, da se popolnoma prilegajo kozarcem, ki jih imate. Ta način konzerviranja ne vključuje rezanja klobasnih palic.

Nato moramo klobase dati v posode za konzerviranje. Kot smo že zgoraj povedali, jih ni treba rezati, a pri nalaganju pazimo, da ostanejo hlebci klobase celi in nepoškodovani (nezlomljeni).

Bolje je, da klobaso položite vodoravno, v navpičnem položaju so hlebci klobase postavljeni le na sredino posode.

Klobaso lahko konzervirate v lastnem soku, bolj okusna in sočna pa bo, če kozarce z našim pripravkom napolnite s slano juho iz prekajenih kosti.

Nato je treba klobaso, dano v kozarce, sterilizirati, litrsko posodo - 60 minut, dvolitrsko - 1,5 ure.

Po sterilizaciji kozarce zapremo in ohladimo naš pripravek. Konzervirane klobase je treba hraniti na hladnem.

domača klobasa v kozarcu

Konzervirano klobaso lahko uporabimo enako kot svežo klobaso – za sendviče, pripravo pice ipd.

Video recept za klobase v kozarcu, predhodno pečene v pečici, ki jih je enostavno pripraviti doma, vsem demonstrira Youtube uporabnik "Delicious Recipes".

Konzervirana domača klobasa v kozarcu je izviren način shranjevanja domače klobase.

Kako shraniti domačo klobaso v kozarce

kategorije

Nedavni vnosi