Konzervirane hruške v sirupu iz brusničnega soka so zdrav recept za okusne domače pripravke za zimo.

Konzervirane hruške v sirupu iz brusničnega soka
kategorije: Kisanje

Konzervirane hruške v sirupu iz brusničnega soka, narejene po tem receptu, so zelo okusna priprava za zimo. Mnogi moji prijatelji, ki so ga pripravljali, ga bodo zagotovo skuhali v naslednji sezoni trgatve. Z veseljem vam bom opisala vse faze priprave tega čudovitega domačega hruškovega pripravka.

Sestavine: , ,

Priprava se začne z dejstvom, da morate najprej izbrati sadje hruške - zrelo, sočno in močno. Potrebujete tudi zrele brusnice.

Količina potrebnih izdelkov po receptu:

– hruške – 2 kg

- Brusnice 1,6 kg

- sladkor:

– 160 gramov (za brusnice),

– 1,2 kg - za že pripravljen sok iz brusnic.

Kako shraniti hruške za zimo po tem receptu.

Zrele hruške

Hruške, izbrane za naš recept, je treba oprati in razrezati na štiri dele, osvoboditi peclje in čašne liste iz semenskega gnezda.

Jagode brusnic je treba razvrstiti, sprati v cedilu pod tekočo vodo in prenesti v ponev.

Brusnicam dodajte sladkor (160 gramov) in kuhajte na močnem ognju, dokler se brusnice ne zmehčajo.

Dobljeno maso pretlačimo skozi napeto krpo.

Zmleti sok brusnic zavrite, med mešanjem dodajte preostali sladkor - 1,2 kg in zagotovite, da se popolnoma raztopi.

V tej fazi kuhanja lahko soku že dodamo hruške in jih dušimo v soku brusnic do mehkega.

Nato z rešetkasto žlico odstranite hruške in jih položite v pripravljene kozarce.

Zdaj je treba hruške v kozarcih napolniti s sirupom na osnovi soka brusnic, pokriti s pokrovi in ​​sterilizirati. Pollitrski kozarci - 25 minut, litrski kozarci - 30 minut in trilitrske posode - 45 minut.

Sterilizirane kozarce takoj zapremo.

POMEMBNO: sok iz brusnic lahko nadomestite s sokom katerega koli drugega kislega jagodičja.

Sočne in aromatične, okusne konzervirane hruške, narejene z lastnimi rokami doma, so ravno pravšnja zdrava poslastica, ki bo pomagala okrepiti telo in dopolniti zalogo vitaminov, ki jih ljudje tako potrebujejo pozimi.


Priporočamo branje:

Kako pravilno shraniti piščanca