Okusne konzervirane kumare s čilijevim kečapom za zimo

Za to kisanje je bolje izbrati majhne kumare. Vse podrobnosti in podrobnosti o tem, kako pripraviti kumare s čilijevim kečapom v kozarcih za zimo, boste našli v mojem preprostem foto receptu po korakih.

In tako, za štiri litrske kozarce potrebujete:

• 7 kozarcev vode;
• Čilijev kečap 200 gr;
• sladkor 180 g;
• kis 200 gr;
• sol 2 žlici.

Kako shraniti kumare s čilijevim kečapom za zimo

Kumare temeljito sperite in odstranite umazanijo.

Pripravite se litrske kozarce, potopite pokrove v vročo vodo in zmehčajte gumijasta tesnila.

V litrski kozarec damo 8 zrn črnega popra, 2 lovorova lista, 2 grama suhe gorčice, 2 kosa hrena, 1 list ribeza, 2-3 socvetja kopra, 1 šopek nageljnovih žbic, cele majhne kumarice.

V posodi zmešajte vodo s kečapom, dodajte sladkor in sol. Ne da bi pozabili mešati, slanico zavrite. Na koncu zmanjšamo ogenj in dodamo kis. Med občasnim mešanjem kuhamo še 15 minut.

Kumare prelijemo z vrelo slanico in začnemo sterilizirati približno 15 minut. Ko pogasimo ogenj, pustimo kozarce za kislo minuto v vodi. Vzamemo ven in na hitro zavijemo z železnimi pokrovi, položimo na pokrove in rahlo zavijemo.

Takšne kumarice je priporočljivo shraniti na hladnem.

Slastne, hrustljave kumare so nepogrešljiv piknik prigrizek, narezane na cheeseburger ali kakšen drug sendvič. Slanico lahko vlijete v solate, da dodate okus, ali pa jo preprosto uporabite kot samostojno pijačo.

Moj preizkušen domači recept za te konzervirane kumare s kečapom je enostaven za pripravo in neverjetno okusen.