Konzervirane kumare z vodko za zimo - nenavaden in preprost recept za pripravo kumar.

Konzervirane kumare z vodko - Ste že slišali za ta pripravek? Ali veste, da lahko okusne kumare konzervirate ne samo s slanico, ampak tudi z vodko? Če ne, pa se naučite konzervirati, saj takšnega kulinaričnega vrhunca - dva v enem - ne gre zamuditi!

Sestavine: bolgarski poper, vodka, koren hrena, češnjevi listi, ribezovi listi, listi hrena, kumare, pekoča paprika, zelena, sol, koper, kis, česen

In tako ohranimo kumare z vodko za zimo.

Čudovite fotografije kumar.

Kuhanja začnemo tako, da vzamemo kumare (10 kg), izberemo najboljše in jih dobro operemo.

Položite jih na brisačo in pustite, da se odcedijo.

V tem času v kozarce nadevamo liste ribeza (20 listov), liste češnje (20 listov) in liste hrena (5 listov in 2 korenini). Navedena količina začimb je izračunana za 10 kg kumar.

Ko se kumare odcedijo, jih zložimo v kozarce, nanje pa dodamo vnaprej pripravljene začimbe: koper (1 šopek), zeleno (3-4 vejice), sladko in grenko papriko (5 oz. 1 kos), česen. (2 glavi).

Pripravite raztopino za prelivanje kumar (marinada z vodko) z dodatkom soli, kisa in vodke, pri čemer upoštevajte naslednja razmerja: za 10 kg kumar potrebujemo 10 litrov vode, pollitrski kozarec soli, 1 kozarec vodke. in 10 žlic kisa.

Raztopino pripravimo na ognju tako, da zmešamo vse sestavine in jo vročo vlijemo v kozarce s kumarami.

Pustite stati en dan.

Nato dodajte marinado z vodko v kozarce s kumarami, ne da bi dodali 1 cm na robove posode.

Kozarce zvijemo.

Upoštevajte, da so kumare in vodka že pripravljene. Tukaj je nenavaden in preprost recept za pripravo kumar za zimo. Ena pločevinka vsebuje tako pijačo kot prigrizek. 😉 Vse kar morate storiti je, da počakate na pravo priložnost, da jih postrežete na mizo in presenetite vse s tako kulinarično mojstrovino!

Konzervirane kumare z vodko za zimo - nenavaden in preprost recept za pripravo kumar.

kategorije

Nedavni vnosi