Konzervirane breskve v lastnem soku so preprost recept za ozimnico.
Kadar koli omenimo breskve, se vsi takoj močno zaželijo, da bi eno pojedli! In dobro je, če je poletje in je enostavno dobiti breskev ... Toda kaj storiti pozimi, ko je zunaj mraz in sneg? Potem lahko samo sanjaš o breskvah ...
Toda pametna gospodinja takšno situacijo predvidi že dolgo, preden se zgodi, in bo zagotovo pripravila konzervirane breskve v lastnem soku - tako čudežno sadje za zimo. Tako, da ko ni sezona, lahko razveselite svoje gospodinjstvo in sebe!
Foto: breskve na veji.
Kako ohraniti breskve v lastnem soku za zimo.
Če želite to narediti, vzemite breskve, morajo biti zrele in čvrste.
Očistimo jih s pecljev in lupine, za to lahko plodove damo v vrelo vodo za nekaj minut.
Nato breskve razdelimo na polovice, bolje je, da to storimo po brazdi. Odstranite semena in jih položite v vodo z razredčeno citronsko kislino.
Po tem je treba breskve ponovno oprati in pustiti, da se odcedijo.
Nato polovice tesno položite v kozarce.
Če želite sterilizirati napolnjene kozarce, jih postavite v ponev s toplo vodo. Ponev pristavimo na ogenj in vodo v njej zavremo. Pollitrske kozarce steriliziramo 30 minut, litrske 40 minut.
Nato kozarce na hitro hermetično zapremo.
Tako lahko po tem receptu enostavno in preprosto naredite breskve v pločevinkah. Z eno besedo, malo truda - in vaš eksotični in izvirni zaznamek za zimo je pripravljen!
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
