Konzervirani paradižnik s papriko (sladko in pekoče) - okusen recept za pripravo paradižnika in paprike v kozarcu za zimo.

Priprava okusnih konzerviranih paradižnikov za zimo, ki združujejo sladek okus paradižnika, pekočo ostrino in duh sladke paprike, je enostavna za pripravo. Ne vsebuje kompleksnih komponent. Potrebujete paradižnik, papriko in preproste začimbe.

Sestavine: bolgarski poper, piment, peteršilj, koren peteršilja, korenček, pekoča paprika, paradižniki, sladkor, sol, kis

Za pripravo paradižnika potrebujete:

- 2,5 kg paradižnika;

— strok paprike: pekoča in sladka;

- ena po ena: peteršiljeva korenina, korenje, šopek zelišč;

— poper v zrnu: 10 grenkih, 5 pimentov.

In za polnjenje: 2 litra vode, 60 g sladkorja, 30 g soli, 4 žličke kisove esence.

Kako shraniti paradižnik v kozarcih za zimo.

Poper in paradižnik

Paradižnik olupimo in damo v kozarec – govorimo o 3-litrskem kozarcu.

Napolnite z nadevom, pripravljenim iz izdelkov, navedenih v receptu, razen kisa.

Nato sledi vodna kopel, ki se imenuje sterilizacija - držite 20 minut. Dobro je vzeti veliko ponev, postala bo ta "kopalnica". Čas se začne od trenutka vrenja.

Kis vlijemo, ko kozarec zapusti posodo, vendar niti ne pomislimo na hlajenje, torej takoj.

Zdaj pa hitro zvijemo.

Pikantne konzervirane paradižnike v kozarcih je najbolje shraniti na hladnem. Paradižnik, pripravljen po tem receptu, zlahka nadomesti paradižnikovo omako, gre v boršč, omako, krompir in testenine.Ljubitelji pikantnih paradižnikov pa seveda komaj čakajo, da pride čas, da odprejo kozarec in uživajo v tej paradižnikovo-paprični poslastici.

Konzervirani paradižnik s papriko (sladko in pekoče) - okusen recept za pripravo paradižnika in paprike v kozarcu za zimo.

Kako shraniti paradižnik v kozarcih za zimo.

kategorije

Nedavni vnosi