Čudovit kutinov žele za zimo - kako narediti prozoren kutinov žele.
Večina gospodinj ceni dišečo kutino in ne zamudi priložnosti, da jo pripravi za zimo. Pika na i vsake čajanke bo kutinov žele, ki ga zlahka pripravite doma.
Kako narediti prozoren kutinov žele za zimo.
Pri pripravi sadja za žele ne smete uporabljati le velikih zrelih sadežev, temveč tudi zelenkaste drobne drobce.
Sadeže temeljito operemo, obrišemo s trdo krpo, da odstranimo obloge, narežemo na rezine (skupaj z lupino in sredico), prilijemo vodo in kuhamo, dokler se ne zmehčajo.
Sami sadeži niso več potrebni, pustimo le sok. Zato previdno, brez gnetenja, kutino precedimo.
Zdaj na vsak liter soka dodajte 4 skodelice sladkorja in zavrite, dokler se ne zgosti. Ko je žele skoraj pripravljen (2 minuti preden ga odstavite s štedilnika), dodajte citronsko kislino (4 g na 1 l).
Ko je žele še vroč, ga prelijte v plastične posodice ali manjše kozarčke.
Skrivnost: če med kuhanjem dodate kisla jabolka, bo kutinov žele bolj prozoren.
Lepi kutinov žele je najbolje shraniti na hladnem in brez svetlobe. Tudi neizkušena gospodinja se lahko spopade s tako preprostim receptom. Če boste pripravili tako dišečo poslastico, vam bo pri duši dobro, omara pa polna! Obstaja nekaj, v čemer lahko uživate, razveselite svojega moža in pogostite goste s skodelico čaja.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
