Lepa in okusna marmelada iz češenj s koščicami - kako preprosto narediti marmelado.

Izdelava lepe in okusne marmelade iz češenj s koščicami doma je zelo enostavna in preprosta, že zato, ker je treba češnje le oprati in se vam ni treba truditi z odstranjevanjem koščic.

Sestavine: češnje
Čas za zaznamek: Pomlad, poletje

Začnimo preprost recept za okusno marmelado z dejstvom, da se bo barva marmelade spreminjala glede na barvo češenj, ki jo izberete za pripravo marmelade. Če je češnja bela, potem bo barva lepa, jantarna. No, zdaj pa preidimo k bistvu recepta.

Kako narediti marmelado je preprosto.

Sestavine za marmelado: 1 kg češenj, 0,5 kg sladkorja, 2 g citronske kisline.

Za sirup: 0,5 kg sladkorja, 1 kozarec vode.

Češnja operite, sperite z vrelo vodo. Sirup zavremo in z vročim prelijemo češnje.

Odstavite za 5 ur.

Češnjevo marmelado pretlačimo skozi cedilo, da ločimo jagode.

Sirupu dodamo še 250 g sladkorja in pustimo vreti 10 minut.

Jagode ponovno potopite in pustite 5 ur.

Po zahtevanem času postopek ponovimo z dodatkom preostalega sladkorja.

Zdaj morate končati kuhanje marmelade in 5-10 minut pred koncem dodati citronsko kislino. Zahvaljujoč citronski kislini se marmelada ne izkaže za sladko sladko. Zaprite vroče banke. Po ohlajanju shranite v klet.