Lepa marmelada iz korenja in limone - kako narediti marmelado iz korenja za zimo.

Marmelada iz korenčka in limone vas bo presenetila s svojo aromo, okusom in jantarno barvo. Recept za to nenavadno marmelado je precej preprost. Torej, če radi pripravljate nenavadne in izvirne sladkarije z lastnimi rokami, potem je vredno narediti.

Sestavine: vanilin, cimet, limona, korenček, sladkor

Pojdimo k bistvu, kako narediti marmelado iz korenja za zimo.

korenček

Vzemite 1 kg svetlo obarvanega korenja, ki še nima hrapave sredice. Bolje je, da izberete korenasto zelenjavo enake velikosti, da se bo enakomerno kuhala.

Korenje položite v ponev z vrelo vodo. Kuhajte 4 do 10 minut, odvisno od celotne velikosti korenja.

Vroče korenje prelijemo z ledeno vodo in zelo hitro odstranimo kožo.

Olupljeno korenasto zelenjavo narežemo na enake kolobarje, kocke ali rezine in prelijemo s sveže kuhanim sladkornim sirupom.

Posebnost recepta za sirup je, da morate zmešati 2 skodelici sladkorja in 150 ml vrele vode, nato pa maso močno zavreti.

Korenje v sirupu naj stoji 12-13 ur, vendar brez vrenja.

Nato v ponev s korenčkovo marmelado dodamo še 0,5 kg sladkorja in postavimo na ogenj.

Marmelado morate kuhati toliko časa, da postane korenje prosojno. Čisto na koncu dodajte sok 1,5 limone ali citronsko kislino (2 g). Začimbe lahko dodate po lastnem okusu: cimet ali vanilin.

Sladka, okusna priprava za zimo je pripravljena. Marmelado je treba ohladiti v pekaču in jo šele nato vložiti v majhne kozarce z navojnimi pokrovi.

To nenavadno korenčkovo marmelado lahko jeste s čajem ali pa z njo spečete pite. Bolje je, da ga shranite v temnem prostoru, tako da čudovit obdelovanec ohrani svojo svetlo barvo.

Lepa marmelada iz korenja in limone - kako narediti marmelado iz korenja za zimo.

kategorije

Nedavni vnosi