Rdeča jerebika z medom - preprost in zdrav recept za pripravo medu iz jerebike.

Oznake: Marmelada iz rdeče rowan, Rowan marmelada

Ta domači recept za pripravo rowanovih jagod z medom je precej mukotrpen, vendar se bo pripravek izkazal za dišečega, okusnega in takoooo zdravega. Torej, mislim, da je igra vredna sveče. Po porabi časa in truda boste dobili bogato z vitamini in zelo okusno rowan marmelado z medom.

Sestavine: rdeča rowan, med

Jagode za naš domači pripravek je bolje nabirati po prvi zmrzali.

Deleži izdelkov za nabiranje rowan:

- Rowan jagode - 400 gr .;

— čebelji med — 200 gr.

Rdeča rowan

In tako, preprosto ločimo jagode rowan od vej in izberemo plodove brez poškodb.

Nato je treba vsako jagodičje preboditi z iglo.

Preluknjane jagode prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo posodo z jagodami jerebike in počakamo, da se jagode zmehčajo.

Po tem precedite vodo skozi sito.

Jagode dodajte kuhanemu medu in kuhajte, dokler jagode niso pripravljene, vendar ne več kot 20-25 minut. Kot pri vsaki drugi marmeladi, dokler pripravek ne doseže želene gostote, občasno odstranimo peno.

Na koncu kuhanja je treba marmelado z medom prenesti v kozarce za shranjevanje.

Pozimi to marmelado postrežemo za čaj, uživamo v okusu in napolnimo telo z vitamini. Uporabimo ga lahko tudi kot osnovo za zimske napitke in sladice.