Kislo zelje - koristi in škoda za telo ali za kaj je kislo zelje koristno.

Sveže belo zelje vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov. Ali ostanejo v fermentirani vodi? In kako je kislo zelje koristno za telo?

Kisanje je proces naravne fermentacije in fermentiran izdelek ohrani vse vitamine prvotnega izdelka.

Kislo zelje

Kislo zelje je, če je pravilno pripravljeno, bogato z vitaminom C in mikroelementi: kalcijem, fosforjem, kalijem. In naše telo potrebuje vitamine, zlasti pozimi in spomladi. V tej vrsti zelja so še drugi vitamini, vendar se najbolje ohrani in najdlje obdrži vitamin C. Vitamin C se v različnih delih zeljne glave nahaja različno. Najmanj ga je torej v zgornjih listih - 30-31 mg, v notranjih - 52 mg, največ pa v peclju - do 75 mg. Zato je bolje fermentirati zelje s pecljem. Nedvomno velja omeniti vitamin U, ki preprečuje nastanek želodčnih razjed. Uživanje kislega zelja izboljša imuniteto, zmanjša tveganje za bolezni srca, izboljša prebavo, človek bolje prenaša stres in znižuje holesterol v krvi.

Za ženske korist kislega zelja ni le v tem, da spodbuja hujšanje s čiščenjem črevesja. Ženske, ki želijo postati lepe, si na obraz nanesejo masko iz kislega zelja. Masko pustite delovati pol ure in sperite s hladno vodo. Koža po njem postane gladka, elastična, osvežena in pomlajena.

Kislo zelje

A vseeno ne more vsak jesti kislega zelja v neomejenih količinah.Treba je omejiti njegovo količino za ljudi z želodčnimi razjedami, tiste, ki so nagnjeni k povečani kislosti želodčnega soka, tiste s holelitiozo in hipertenzijo. Zato premislite in se sami odločite, ali je lahko kislo zelje na vašem jedilniku.

Kislo zelje - koristi in škoda za telo ali za kaj je kislo zelje koristno.

kategorije

Nedavni vnosi