Naribane maline s sladkorjem za zimo - priprava marmelade brez kuhanja, recept je enostaven za pripravo.
Naribane maline s sladkorjem za zimo se imenujejo tako imenovana marmelada brez kuhanja. Imenuje se tudi: hladna marmelada ali surova. Ta recept ni samo enostaven in preprost za pripravo, ampak ta priprava malinovega džema vam omogoča, da čim bolj ohranite vse vitamine in koristne lastnosti, ki so prisotne v jagodah.
Predlagamo, da se naučite "skuhati" marmelado brez kuhanja.
Da zmlete maline s sladkorjem dolgo stojijo in se ne pokvarijo, morate vzeti: 1 kg malin, 2 kg sladkorja.
Previdno razvrstite jagode, odstranite vse odvečno, pustite olupljeno sadje. Nato maline za minuto potopite v raztopino kuhinjske soli (20g soli/1l vode), odcedite morebitne plavajoče stenice.
Jagode sperite s čisto vodo, rahlo osušite ali bolje rečeno pustite, da voda odteče.
Fotografija. Zrele in sveže maline
Maline pretlačimo skozi cedilo ali preprosto zmeljemo. Katero metodo izbrati, je odvisno od tega, kakšno marmelado želite dobiti: s semeni ali brez. Ponavadi ga naredim s kostmi.
V pire dodamo sladkor in dobro premešamo.
Slika - Marmelada brez kuhanja - maline s sladkorjem
Nalijte v banke, zvijte in odložite do zime.
Fotografija. Hladna malinova marmelada
Kot lahko vidite, priprava marmelade brez kuhanja ni le preprosta, ampak tudi prijetna v poletni vročini. Surova marmelada ne zahteva prekuhavanja/kuhanja, priprava je enostavna in zelo preprosta.Eno majhno pravilo: višja je temperatura, pri kateri bo shranjen maline pretlačen s sladkorjem, morate vzeti več sladkorja.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
