Rahlo soljene kumare brez kisa, vendar z jabolki - nenavaden recept za rahlo soljene kumare.

Poskusite narediti nenavaden recept za rahlo soljene kumare brez kisa. Jabolka bodo pripravku dodala sladek in kisel okus. Ta način kisanja kumaric bo koristen za tiste, ki imajo kontraindikacije za uživanje hrane, začinjene s kisom.

Sestavine: peteršilj, češnjevi listi, listi črnega ribeza, kumare, sol, koper, zrna črnega popra, česen, jabolka

Priprava rahlo nasoljenih kumar z jabolki.

kumare

1 kg kumar in 2 zeleni jabolki temeljito operemo. Vsaki kumari odrežemo oba konca, jabolka pa razrežemo na 4 dele, sredico pustimo.

Ločite na ločene stroke in olupite 1 glavo česna.

V poljubno posodo primerno za vlaganje damo kumare, jabolka, stroke česna, dodamo zrna črnega popra, vejice kopra in peteršilja, nekaj češnjevih listov in še malo listov črnega ribeza.

V 1 liter vode raztopite 2 žlici. žlice soli in raztopino soli zavrite. Takoj pripravljene kumare prelijemo s to slanico in v 5-6 urah bodo kumare pripravljene.

Priporočljivo je, da rahlo soljene kumare hranite na hladnem. Bolje jih je hitro prodati, da se okus zaradi dolgotrajnega skladiščenja ne poslabša. Lahko se "kisajo" in spremenijo iz rahlo soljenih v vložene.

Rahlo soljene kumare brez kisa, vendar z jabolki