Vložena pesa za zimo - okusen domač recept za pripravo pese s kumino.

Vložena pesa (buryak) je narejena iz sočne rdeče pese. To zelo okusno in pikantno domačo ozimnico lahko naredite brez večjih težav. Marinirana s kumino je pesa hrustljava in pikantnega okusa. Vitamini za zimo se v tem pripravku odlično ohranijo.

Sestavine: ržena moka, pesa, kumina

Deleži izdelkov za domačo peso:

- rdeča pesa (po možnosti rdeča vinaigrette) - 10 kg;

- voda - 8 litrov;

- semena kumine - 0,5 tsp;

- ržena moka - 10 gramov.

Kako kisati peso za zimo doma.

Rdeča pesa

Rdečo peso je treba oprati in olupiti, nato pa narezati na srednje velike kose.

Nato narezane kose damo v čisto posodo za mariniranje in jih potresemo s kuminimi semeni.

Rženo moko je treba zmešati s toplo vodo, nato raztopino vlijemo v posodo s peso.

Nato peso pokrijemo s platneno servieto in nanjo položimo krog, ki ga pritisnemo z utežjo.

Posoda z našim pripravkom iz pese naj stoji na sobni temperaturi štirinajst dni.

Nato je treba vloženo peso shraniti na hladnem.

Rdeča pesa, pripravljena po tem domačem receptu, se odlično ohrani vso zimo. Iz njega se pozimi pripravijo okusne zimske solate, začinjene z malo sončničnega olja. Pripravite lahko juho iz rdeče pese ali druge okusne juhe. Poleg tega je vložena pesa odlična na praznični mizi kot hladna predjed.

Vložena pesa za zimo - okusen domač recept za pripravo pese s kumino.

Kako kisati peso za zimo doma.

kategorije

Nedavni vnosi