Marinirane bučke z jabolki in korenjem za zimo - izviren recept za pripravo in marinado.
Marinirane bučke z jabolki in korenjem, pripravljene za zimo po tem izvirnem receptu, bodo zagotovo najprej zanimale gostiteljico s svojim čudovitim videzom in nenavadnim receptom za marinado, nato pa bodo všeč družini in gostom s svojim presenetljivo prijetnim okusom.
Konzerviranja bučk se lotimo tako, da vzamemo najmlajše bučke brez pečk, sladko-kisla jabolka in živo pisano korenje. Vzeti jih je treba v enakih delih ali po lastnih željah.
Jabolka narežemo na čiste rezine, bučke na kolobarje ali polkroge (lahko jih tudi na zvezdice), korenje na poševne kroge.
V trilitrske čiste kozarce položite zelenjavo, sadje in korenovke v plasteh ali v naključnem vrstnem redu.
Za ta nenavadni domači pripravek boste potrebovali tudi nenavadne začimbe: laktinidije in liste limonske trave. V vsak kozarec jih lahko daste več.
Nato celotno nenavadno in svetlo pripravo napolnite z enako nenavadno marinado, seveda z vrenjem.
Marinado je treba pripraviti iz jabolčnega soka (2 fasetirana kozarca), arteške vode (500 ml), tekočega svetlega medu (50 ml), soli (1,5 žlice).
Nalijte marinado do samega vrha kozarcev, jih hitro zaprite in pokrijte s toplo odejo za hkratno sterilizacijo in postopno popolno ohlajanje okusnega mariniranega prigrizka.
Bučke, marinirane po tem originalnem receptu za zimo, gredo na mizo z udarcem! Še posebej se priležejo k pečeni svinjski šunki ali mastni božični gosi. Obvladajte pripravo in ta izvirna priprava iz bučk bo postala najboljša predjed na vaši mizi.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Vloženo zelje (16)
- Vložena pesa (6)
- Mariniran krožnik (23)
- Kisle kumarice (33)
- Vloženi paradižniki (33)
- Vložena paprika (23)
Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
