Vložena jabolka za zimo - recept po korakih, kako doma vložiti jabolka v kozarcih.

Za vlaganje je najbolje izbrati čvrsta, a vsekakor sočna jabolka. Če poslušate ta nasvet, vas bo rezultat vedno zadovoljil.

Kako pripraviti vložena jabolka v kozarcih za zimo.

Posoda za mariniranje je pripravljena na običajen način.

Izberemo jabolka, ki bodo brez poškodb prišla v kozarec in jih temeljito operemo.

Po tem sadje čim tesneje zapakiramo v kozarce in napolnimo z marinado.

Zdaj je glavna stvar vedeti, kako pripraviti okusno marinado za jabolka.

Za 1 liter naše marinade morate pripraviti: 500 g hladne vode, 200 g granuliranega sladkorja, 1 kozarec 9% kisa, sol po okusu, 5 zrn pimenta, nageljnove žbice, cimet. Če so vaša jabolka kisla, morate vzeti 120 g več sladkorja in 120 ml manj tekočine.

Način priprave marinade je enak kot za vsako zelenjavo ali gobe: vse skupaj zavremo, pustimo vreti približno pet minut. Dodajte kis. Ko ponovno zavre, ugasnemo.

Jabolčni pripravki se sterilizirajo v nizki vreli vodi največ 5 minut - če je kozarec litrski, in če je njegova prostornina 3 litre - potem do pol ure. Paziti morate, da vsebina kozarca ne zavre.

Po priporočenem času po sterilizaciji je treba kozarec zviti.

POZOR: da bi se izognili pretiranemu mehčanju jabolk, je treba po pasterizaciji obdelovanec takoj ohladiti.

Vložena jabolka so odličen dodatek divjačini, perutnini, vsem mesnim ali zelenjavnim jedem. Ker vsebujejo visoko vsebnost naravnih antioksidantov, jih je priporočljivo redno uporabljati v prehrani za preventivo pred številnimi nalezljivimi boleznimi in virusi.