Vložen koper - recept za zimo, preprosta priprava kopra doma.
Vložen koper je zelo dobra in okusna začimba za zimo, pridobljena s kisanjem. Nabiranje kopra za zimo doma lahko poteka na različne načine. Mariniranje je eden izmed njih. Vložen koper ostane enako zelen in poleg vsega še prijetnega sladko-kislega okusa.
Kako kisati koper za zimo.
Za pripravo tega preprostega recepta bomo potrebovali zelene vejice kopra, ki jih speremo s hladno vodo.
Nato narežite na majhne koščke (2-5 cm) in tesno položite v stekleno posodo.
Dodamo marinado, da prekrijemo koper.
Za pripravo marinade bomo potrebovali: vodo - 300 g; kis 9% - 200 g; sol - 150-200 g.
Kozarce prostornine 0,5/1 l postavimo na sterilizacijo 15/20 minut.
Če obstaja klet, je treba posodo s pripravo postaviti tja. V navadnem stanovanju je morda težko shraniti vložen koper, ki zahteva hladen prostor. Druga možnost je, da v stanovanju vaš pripravek shranite v hladilniku.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Vloženo zelje (16)
- Vložena pesa (6)
- Mariniran krožnik (23)
- Kisle kumarice (33)
- Vloženi paradižniki (33)
- Vložena paprika (23)
Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
