Marinirajte medene gobe za zimo v kozarcih - preprost recept

Hkrati bo priprava tega preprostega recepta po korakih s fotografijami vzela zelo malo časa.

Torej, potrebovali bomo:

• medene gobe – 500 gramov;

• kis – 3 tsp;

• sladkor – 4 tsp;

• sol – 2 tsp;

• lovorjev list – 4 kosi;

• piment – ​​6 kosov;

• nageljnove žbice – 6 kosov;

• voda – 1 l;

• sončnično olje – 3 žlice;

• 0,5 l kozarci – 3 kos.

Kako pravilno kisati medene gobe za zimo v kozarcih

Nabrane ali kupljene gobe najprej izberemo in očistimo. Potrebovali bomo mlade gobe majhne velikosti. Operemo jih pod tekočo vodo. Odstranimo listje in druge gozdne ostanke, gobe prestavimo v ponev, dodamo vodo, da rahlo pokrije gobe.

Pokrijemo s pokrovko in, ko zavre, kuhamo 10 minut na majhnem ognju.

V tem času morate pripraviti marinado za medene gobe. Če želite to narediti, dodajte kis, piment, sol, sladkor, lovorjev list in nageljnove žbice v 1 liter vode. Pustimo, da marinada zavre. Napol kuhane gobe preložimo v vrelo marinado. Kuhamo še 20 minut.

Gobe ​​odstavimo z ognja in pustimo, da se nekoliko ohladijo.

Prenesite v pripravljeno čiste kozarce. Pustite, da se še ohladi, dokler ni rahlo toplo.

V vsak kozarec na vrh nalijte 1 žlico rastlinskega olja, zaprite s pokrovi, ki jih ni treba zaviti!!! V enem tednu ga vzamemo ven in pojemo. Dober tek!!!

Vložene gobe je treba hraniti na hladnem. Za to je primerna zgornja polica hladilnika ali kleti. Pomembno si je zapomniti, da vloženih gob ni treba zviti, temveč le pokriti s plastičnimi pokrovi ali preprosto priviti z železnimi.