Limonada marmelada

Poglej tudi: limonina marmelada.

Za pripravo domače marmelade morate vzeti:

• 0,5 litra limonade;
• 50 g želatine;
• 1 kg sladkorja;
• 2 žlički citronska kislina;
• sadna esenca in barvila po želji.

Želatino namočite v 100 gramih limonade.

Preostanek limonade vlijemo v ponev, dodamo ves sladkor in citronsko kislino. Limonado segrevajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

Za pospešitev raztapljanja želatine lahko posodo postavite v mikrovalovno pečico in jo segrejete. Dandanes je v prodaji predvsem instant želatina, kar bistveno pohitri postopek.

Limonado združite z želatino in dobro premešajte.

Na tej stopnji lahko limonado nalijete v različne sklede in v vsako dodate svojo barvo in esenco. To velja, če želite dobiti večbarvno marmelado z različnimi okusi.

Limonado vlijemo v modelčke in postavimo v hladilnik za 4 ure.

Poskusite utrditi s prstom. Če marmelada zlahka izstopi iz modela, je pripravljena.

Limonada marmelada se izkaže zelo lepa, kot je, vendar je za shranjevanje bolje, da jo potresemo s sladkorjem ali sladkorjem v prahu. Tako se ne bo preperela in izsušila.

Na enak način lahko naredite marmelado iz katere koli druge gazirane pijače.Na primer, marmelada iz šampanjca in sadja.

Tu ni govora o dolgem zimskem skladiščenju. Navsezadnje je limonada izdelek, ki je vedno na voljo v trgovinah, ne glede na letni čas. In čas, porabljen za njegovo pripravo, ne presega ene ure, če ne upoštevamo časa, ko se strdi.

Enega od receptov za pripravo domače marmelade iz Coca-Cole si oglejte v videu: