Majhne vložene čebulnice za ozimnico ali okusna predjed iz čebule in paprike - domači recept.

Čebula in solatna paprika, dve zelenjavi, ki se odlično dopolnjujeta v različnih receptih za konzerviranje. Gospodinjam predlagam, da po tem preprostem domačem receptu pripravimo okusno vloženo predjed iz drobne čebule, ki jo bomo nadevali s papriko.

Sestavine: bolgarski poper, čebula, sol, kis

Izdelki za okusen zimski prigrizek iz čebule in paprike:

— čebula (majhna čebula) – 0,5 kg;

— solatna paprika (po možnosti rdeča, vendar bo delovala tudi zelena) – 2 kosi;

- namizni kis - en kozarec;

- sol - po okusu.

Čebulna čebula

Priprave naše domače vložene predjedi se lotimo s pripravo zelenjave: čebulo olupimo, solatni papriki odstranimo semena in jo narežemo na vzdolžne trakove.

Nato je treba pripravljeno zelenjavo pet minut kuhati v slani vodi in jo nato nenadoma ohladiti.

Nato morate iz čebulic izrezati sredino, nastali prostor pa napolnimo s sesekljanimi trakovi paprike.

Vodi, ki ostane po blanširanju zelenjave, dodamo namizni kis in marinado zavremo.

Nato z vrelo mešanico marinade prelijemo nadevano zelenjavo.

Posodo z našim pripravkom pokrijemo s pokrovom in pustimo čebulo v marinadi 24 ur.

Po preteku časa previdno odcedite raztopino marinade in jo ponovno zavrite.

Preden ponovno prelijete mešanico marinade čez čebulo, jo je treba ohladiti.

In tako, naš pripravek napolnimo s komaj toplo marinado in ga postavimo na hladno mesto za en mesec, da predjed postopoma doseže stanje pripravljenosti.

Majhne vložene čebule, polnjene s solatno papriko, izgledajo zelo lepo na mizi. Pri serviranju bi bilo dobro to predjed pokapati z oljčnim ali sončničnim oljem. Zato, če imate čas, potem kupite majhno čebulo in ko je kuhana, cenite ta recept za pripravo vložene čebule.

Majhne vložene čebulnice za ozimnico ali okusna predjed iz čebule in paprike - domači recept.

kategorije

Nedavni vnosi