Namočene brusnice za zimo ali preprost recept, kako pripraviti brusnične pripravke brez kuhanja.
Vložene brusnice niso le enostavne za pripravo, ampak neverjetno enostavne. Jagode je treba napolniti samo s čisto vodo. Ta recept ne zahteva kuhanja ali začimb. Tudi vaš trud je minimalen, vendar brusnice ohranijo največ vitaminov, zato bo telo pozimi prejelo največ koristi od njih.
Kako narediti vložene brusnice doma.
Da bi bil obdelovanec kakovosten, morate najprej pripraviti vse, kar potrebujete.
Brusnice očistite morebitnih umazanije in sperite pod tekočo vodo.
Sod ali drugo posodo za pripravek, v kateri bodo brusnice fermentirale, najprej operemo s sodo, nato pa prelijemo z vrelo vodo. Enako storite s krogom pokrova.
Vodo za pripravo obvezno prepustite skozi filter za živila ali uporabite izvirsko vodo.
Nato brusnice stresemo v posodo za vlaganje, dodamo vodo in jagode pokrijemo z lesenim krogom.
Odnesite sod na hladno in po enem mesecu lahko vzamete vzorec.
Namočene brusnice lahko hranimo skoraj celo leto, ne da bi pri tem izgubile svoj okus in hranilne lastnosti.
Tako enostavno je pripraviti brusnice za prihodnjo uporabo brez uporabe začimb.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
Kisanje-fermentacija (166)
- Kislo zelje (26)
- Rahlo soljene kumare (14)
- Soljeno zelenje (13)
- Soljene kumare (15)
- Soljeni paradižnik (19)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
