Okusna začinjena začimba za korenček za zimo s česnom in sokom rakitovca.
Ta izvirni recept za začinjeno korenčkovo začimbo je zelo enostavno reproducirati doma. Tudi če ste na pripravah prvič, sem prepričan, da vam bo zagotovo uspelo. Kljub temu, da je recept za začimbo precej izviren, ga je zelo enostavno narediti. Pohitite, da se prepričate o tem.
Kaj vsebuje začimba: poleg korenja (1 kg) boste potrebovali česen (300 gramov), sol (5 gramov), rakitovčev sok (200 gramov), sladkor (100+100 gramov).
Kako pripraviti začimbo za korenček in česen.
Korenje je treba olupiti in ga lahko narežete na velike kose, da ga lahko udobno položite v ponev.
V vodo dodajte prvih 100 gramov sladkorja.
Kuhajte na majhnem ognju, dokler ne postane mehko.
Nato morate še vroče korenje zmeljiti skozi cedilo in mešanici dodati preostale sestavine (ne pozabite na drugi del sladkorja). Ne pozabite, da je treba česen stisniti ali drobno sesekljati.
Končano korenčkovo začimbo s česnom damo v pripravljene kozarce, steriliziramo vsaj 10 minut in zvijemo.
Ko se ohladijo, je treba korenčkove pripravke poslati v skladiščenje v kleti ali shrambi.
Ta začimba za korenje je univerzalna. Slastna je na sendviču, kot preliv v juhi pa je primerna tudi za solato ... Mislim, da si boste sami izmislili še veliko, veliko drugih možnosti uporabe. Povratne informacije in komentarji so dobrodošli.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
solate (151)
- Lecho (28)
- Solate iz jajčevcev (38)
- Solate iz bučk (24)
- Zeljne solate (3)
- Kumarične solate (15)
- Paradižnikove solate (10)
- Pesne solate (6)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
