Jabolčni nadev za pite ali hitra petminutna jabolčna marmelada za zimo.
Jesen je bogata in pestra v svojih darovih, vonj po jabolčnih zavitkih pa je zaščitni znak tega letnega časa. Predlagamo, da pripravite jabolčni nadev za prihodnjo uporabo in se hkrati naučite narediti jabolčno marmelado v pičlih petih minutah. Takšna hitra marmelada se imenuje pet minut.
Kako narediti nadev... ali kako narediti jabolčno marmelado... Kako to narediti pravilno? Vse je pomešano. No, vidite, kakšen je recept.))) Ni važno, zdaj bomo ugotovili.
Za pripravo potrebujemo le jabolka in sladkor. Vzamemo en kilogram jabolk, za sladko-kisla jabolka pa 100 gramov sladkorja, za kisla pa 200 gramov. Tako za vsak kilogram sadja ne bomo porabili več kot kozarec sladkorja.
Priprava se začne tako, da jabolka temeljito operemo, olupimo, odstranimo sredico in meso narežemo na rezine.
Pripravljena jabolka potresemo s sladkorjem in damo v ponev, ki jo postavimo na ogenj, dokler se vsebina ne segreje na približno 85 stopinj. Med kuhanjem vsebino ponve nenehno mešamo, najbolje z leseno kuhalnico.
Po tem hranimo naš jabolčni nadev - marmelado še 5 minut in ga takoj damo v predhodno sterilizirane vroče kozarce. Posodo napolnite do roba in ne pustite praznega prostora.
Ko je kozarec poln, ga zvijte in obrnite na glavo.
Domačo jabolčno marmelado hranite na hladnem in temnem mestu.
Ta hitra jabolčna marmelada čim bolj ohrani vitamine, ki jih vsebuje sadje, in zdaj lahko vse leto razveseljujete svoje najdražje s pitami, palačinkami, palačinkami z jabolki ali pa samo pijete čaj s sladko, okusno in zdravo jabolčno poslastico.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
