Naravni jabolčni marshmallow doma - kako narediti marshmallow brez sladkorja - preprost recept.
Naravni jabolčni slez je že dolgo zelo cenjen. Prva omemba te slastne zdrave in okusne jedi sega v čas Ivana Groznega. Domača jabolčna pastila je preprosta, okusna in zelo zdrava!
Osnova tega recepta je nizkokalorična jabolčna omaka, bogata s pektinom. Primerna so katera koli jabolka, vendar so boljša kisla.
Kako narediti jabolčni marshmallow doma.
Sadje narežite na tanke rezine, dajte v ponev z majhno količino vode, pokrijte s pokrovom in postavite na majhen ogenj.
Vzemite desko za rezanje in jo s slaščičarsko krtačo ali gazo dobro namažite z rastlinskim oljem.
Končano jabolčno kašo ohladite (je edina sestavina te dietne poslastice) in pretlačite skozi sito.
Pire zgladite na površino deske z največ milimetrsko plastjo.
Najbolje je, da bodoče marshmallowe posušite na soncu. Lahko ga postavite tudi na prepih ali v pečico, če ima način sušenja.
Po treh do štirih dneh naj bi se suh marshmallow zlahka odstranil z deske.
Obesite ga na vrv še nekaj dni.
Shranjevanje te poslastice je prav tako preprosto kot priprava: plasti jabolčnega sleza zložimo eno na drugo in jih posujemo s sladkorjem v prahu. Nato ga zvijte, položite v navadno vrečko ali škatlo in postavite v hladilnik.