Naravne marelice, konzervirane za zimo brez sladkorja: enostaven recept za domač kompot.
V mrzlih zimskih dneh želim nekaj, kar spominja na poletje. Ravno v takem času vam bodo prav prišle naravne konzervirane marelice, pripravljene po receptu, ki vam ga predlagamo.
To je čudovit pripravek na zimo. Posledično imamo pozimi okusne marelice in kompot brez sladkorja, ki ohranjajo edinstveno aromo poletja.
Kako zapreti marelični kompot za zimo.
Fotografija: zrele in naravne marelice na veji.
Za pripravo takega pripravka boste potrebovali vodo in sveže, gosto sadje.
Priprava se začne z dejstvom, da je treba sadje sortirati, pustiti zrele, oprati in skrbno ločiti vzdolž utora, odstraniti semena.
Polovice marelic je treba lepo zapakirati v kozarce, napolniti z vrelo vodo in sterilizirati pod pokrovi.
Temperatura sterilizacije mora biti 85 stopinj. Pollitrske posode - 20 minut, litrske - 30, tri-litrske - 40. Po želji je možna sterilizacija v vreli vodi, vendar skrajšajte čas na 12, 20 oziroma 30 minut.
Po končanem postopku sterilizacije bo treba konzervirane marelice le še zviti in posode s sadjem ohladiti na zraku.
Zahvaljujoč temu receptu lahko pozimi naravne marelice uporabite za žele, pite, palačinke ... in jih poplaknete z okusnim, ne sladkim kompotom. Okusni pomarančni polpeti bodo pozimi prišli prav tudi za okrasitev sladic.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
- Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
