Naravna marmelada iz melone - kako narediti marmelado doma sladko in okusno.
Dišeča in okusna marmelada iz melone, narejena iz zrelih, aromatičnih sadežev, bo zagotovo všeč tako otrokom kot odraslim sladkosnedom. Toda vsi ne vedo, iz česa je narejena marmelada in kako jo pravilno pripraviti z lastnimi rokami. Tukaj pride prav naš recept, ki opisuje tehnologijo njegove priprave. Domačo marmelado iz melone lahko pripravite tako, da ima naraven okus originalnega izdelka, ali pa jo začinite z začimbami.
Kako narediti marmelado iz melone doma.
Izberite zrele rumene melone in jih narežite na naključno oblikovane rezine.
Najprej odstranite kožo z rezin, nato pa meso na drobno sesekljajte.
Narezan kilogram melone damo v ponev in prilijemo vodo, da je poravnana s koščki melone.
Melono skuhamo do mehkega, odlijemo vodo in odstavimo.
Ohlajeno pretlačimo skozi kuhinjsko sito – dobiti moramo homogen pire.
V prihranjeno vodo odmerimo 1 kg sladkorja in iz tega skuhamo sirup.
Pire zmešamo s sirupom in zavremo do polovice.
Na koncu lahko po želji dodamo še malo začimb: vanilin ali par kapljic mete ali rumove esence. Če ste ljubitelj cimeta, lahko zgoraj predlagane začimbe nadomestite s cimetom.
Preostane vam le, da naravno domačo marmelado iz melone nadevate v primerne kozarce s pokrovom ali škatle in počakate, da se popolnoma ohladi.Posodo morate zapreti šele, ko se obdelovanec popolnoma ohladi. Kot lahko vidite, je priprava marmelade doma preprosta in uporabna.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
