Naravna breskova marmelada - preprost recept za breskovo marmelado z vinom doma.
Naravna breskova marmelada, pripravljena po tem receptu, se nekoliko razlikuje od tradicionalnih predstav o marmeladi. Zvit se odlično shrani vso zimo, kot običajna sladka priprava, pripravljena doma.
Sestavine:
- breskve, 2,4 kg.
- sladkor, 1,6 kg.
- vino, 2 kozarca.
Kako narediti svojo breskovo marmelado.
Plodove obrišemo z vlažno krpo - ni jih mogoče oprati. Odstranimo koščico, ga prerežemo, nato pa zmehčamo s stiskalnico.
Breskovo maso zmešamo s sladkorjem in vinom, postavimo na močan ogenj in pustimo vreti nekaj minut.
Ohladite in pretlačite skozi sito ali gazo.
Če vam barva ne ustreza, dodajte potrebno količino soka črnega ribeza.
Zdaj ga postavite na ogenj, kuhajte, dokler se naš sladki pripravek ne zgosti.
Nalijemo v čiste 500 ml kozarce, postavimo na sterilizacijo 30 minut, zvijemo in ohladimo.
Breskovo marmelado hranimo v kleti ali kleti. Ta preprosta tehnologija kuhanja vam bo nedvomno všeč, sama naravna marmelada pa bo še posebej všeč vašim otrokom. Navsezadnje lahko dišečo breskovo marmelado jeste celo zimo s kruhom, žemljicami, palačinkami in drugimi izdelki.
kategorije
- V lastnem soku (39)
- Gobe za zimo (58)
- Zamrzovanje (137)
- Kako shraniti (154)
Kisanje (228)
- Meso za prihodnjo uporabo (138)
- Na opombo (20)
- pijače (213)
- Razno (136)
- Ribe za prihodnjo uporabo (80)
- solate (151)
Sladki pripravki (634)
- Kisanje-fermentacija (166)
- Omake (59)
- Sušenje (141)
