Kumare v pločevinkah brez sterilizacije - preprost recept za pripravo kumar za zimo.

Kumare v pločevinkah, zvite brez sterilizacije, se izkažejo za sočne, hrustljave in zelo okusne. Ta preprost recept za pripravo kumar doma lahko izvede celo gospodinja začetnica!

Sestavine: bolgarski poper, listi grozdja, Lovorjev list, češnjevi listi, ribezovi listi, listi hrena, kovnica, kumare, pekoča paprika, sol, koper, česen

Sestavine (na osnovi 2 jeklenk po 3 litre):

— sveže kumare, 2,8 kg (ne velike);

- koper, 100 gr.

- listi hrena, 40 gr.

- paprika, 60 gr.

- česen, 28 gr.

- meta, 12 gr.

- listi češnje, grozdja, ribeza, 12-18 kosov.

- pekoča paprika;

- lovorjev list, 4 kosi.

- voda, 2 l.

- sol, 100-120 gr.

Kako ohraniti kumare brez sterilizacije - korak za korakom.

kumare

Čiste kumare namočimo 4-6 ur, nato vodo odlijemo in kumare operemo.

Zdaj razdelimo začimbe na 3 dele, kumare na 2 dela.

V kozarce zložimo plasti: začimbe - kumare - začimbe - kumare - začimbe.

Slanico zavremo in filtriramo, nalijemo v kozarce in zvijemo.

Okusna priprava za zimo je pripravljena! Tukaj je opisano, kako enostavno zviti kumare brez sterilizacije. Hraniti jih je treba na hladnem in temnem mestu. Kumare v pločevinkah, pripravljene po tem preprostem receptu, se odlično podajo k vsem mesnim, zelenjavnim in ribjim jedem.

Kumare v pločevinkah brez sterilizacije - preprost recept za pripravo kumar za zimo.

kategorije

Nedavni vnosi