Konzervirane kumare za zimo brez kisa in sterilizacije - dvojno polnjenje.

Ta recept za konzervirane kumare brez kisa in sterilizacije, ki uporablja dvojno polnjenje, bo všeč mnogim gospodinjam. Okusne kumare so primerne pozimi in v solati ter s katero koli prilogo. Pripravki iz kumar, kjer je edini konzervans sol, so zelo zdravi in zdravi za uživanje.

Kako ohraniti kumare okusne in zdrave z metodo dvojnega polnjenja.

mlade kumare

Izberemo enako majhne mlade kumarice, jih operemo in za 4-6 ur zalijemo z vodo, poberemo iz vode in ponovno temeljito operemo. Na dno 3-litrskega kozarca položite: koper s semeni - 5-6 vejic, lahko suhe; peščica listov češnje in črnega ribeza; česen - 2-3 stroka; Črni poper. Če želite, lahko uporabite stroke feferona, hrastove liste, pehtranove veje. Na dišeče liste tesno položimo kumare, navpično ali po želji.

Nato nadaljujemo s kuhanjem tako, da pripravljene kozarce prelijemo z vrelo vodo 3-5 minut. Po preteku dodeljenega časa odlijemo vodo in ji dodamo sestavine za slanico.

Za 1 liter slanice boste potrebovali: za 1 liter vode 5-10 g sladkorja, 50 g soli, 5 g citronske kisline.

Ponovno zavremo slanico in z njeno vsebino ponovno napolnimo kozarce.

Pokrijte s sterilnimi pokrovi in zvijte.

Toda konzervirane kumare še niso pripravljene.Nato kozarce obrnite, zavijte v navadno odejo in pustite do naslednjega dne.

Pomembno: kozarce s pokrovi kuhajte nad paro vsaj 15 minut.

Kumare, konzervirane za zimo po receptu z dvojnim polnjenjem brez kisa in sterilizacije, je bolje shraniti v kleti, lahko pa jih shranite tudi v tipični shrambi v večnadstropni stavbi.

Konzervirane kumare za zimo brez kisa in sterilizacije - dvojno polnjenje.

Kako ohraniti kumare okusne in zdrave z metodo dvojnega polnjenja.

kategorije

Nedavni vnosi