Izvirni recepti: konzervirane naravne jagode - velike rdeče, kot sveže za zimo.

1. Naravne jagode - enostavna priprava.

Fotografija. Naravne jagode

Jagode razvrstite in operite, vendar izberite le zdrave, ne zmečkane jagode.
Jagode položite v posušene in dobro oprane banka. Pri polaganju jagod jih ni treba stiskati.
Dodajte citronsko kislino ali aspirin. Za 3-litrski kozarec - 0,5 desertne žlice. kisline ali 3 tablete aspirina.
Napolnite s čisto vodo, ki je stala vsaj 6 ur, brez vrenja, in zvijte.
Kozarec z jagodami večkrat nežno pretresite in obrnite na glavo. V tem položaju naj stoji vsaj 1 uro. Če je mogoče, lahko kozarec držite v tem položaju 6 ur, le ne pozabite enkrat na uro previdno obrniti kozarca z jagodami.
Naravne jagode, konzervirane za zimo, so shranjene na hladnem. Če pozimi kuhate žele ali jagodni kompot, ne pozabite dodati sladkorja.

2. Velike jagode, pripravljene po tem receptu za zimo, se izkažejo za sveže.

Fotografija. Jagode so pozimi kot sveže

Zdrave rdeče sladke jagode, oprane v hladni vodi, damo v čiste kozarce, posušene na soncu ali v pečici.
Kozarce napolnimo z vodo, ki zavre, in pokrijemo s pokrovi, ki jih kuhamo v vreli vodi vsaj 5 minut.
Kozarce z jagodami v pločevinkah postavimo v posodo s segreto vodo. Pollitrski kozarci se posodijo sami sterilizacijo 8 - 10 minut, liter oziroma 13 - 15 minut.
Hitro privijte pokrove, obrnite in ohladite.
Jagodni nadev za zimo shranimo v čim bolj hladnem prostoru.

3. Sladko jagoda naravno v sladkorju.

Fotografija. Naravne jagode v sladkorju

Razvrščene jagode operemo in pustimo, da odteče odvečna vlaga.
Jagode previdno naložimo v kozarce, tako da se jagode vidijo z vrha vratu posode, in dodamo sladkor. Za 0,5 kozarca - 200 g sladkorja.
Kozarce pustimo stati do trenutka, ko naša velika jagoda potone in je poravnana z vratom kozarca.
Kozarce pokrijemo s steriliziranimi pokrovi in ​​jih pošljemo na toplotno obdelavo 8 - 10 minut. Zavijte pokrove.
Pripravek "Jagode v sladkorju" shranjujemo na dovolj hladnem in nedostopnem mestu, sicer bodo rdeče jagode izgubile svojo naravno barvo.
Naravne velike rdeče jagode, pripravljene po teh izvirnih receptih pozimi - kot sveže jagode. To je odlična zimska sladica in poslastica.

Fotografija. Konzervirane jagode - originalni recepti