Pikantni pesni kaviar za zimo - recept za pripravo pesnega kaviarja s hrenom.

Pikantni kaviar rdeče pese s hrenom je okusna domača priprava za zimo. Kaviar iz kuhane pese po tem receptu lahko konzerviramo v kozarcih za ozimnico ali pa ga postrežemo takoj po pripravi.

Sestavine: koren hrena, sladkor, rdeče pese, sol, kis

Kako pripraviti kaviar iz kuhane pese doma.

Rdeča pesa

Za pripravo prigrizka iz zelenjavnega kaviarja morate na tržnici kupiti rdečo peso in skuhati korenasto zelenjavo v vodi. Namesto da bi peso kuhali, jo lahko spečete v pečici. S to obdelavo bo pesa postala mehka.

Rdeča pesa

Nato ga olupimo z zgornje usnjate plasti in zmeljemo na kovinskem strgalniku.

Dvema kilogramoma pesnega čipsa morate dodati pekoč hren (200 g), prav tako nariban ali mlet. Vzemite svežo korenino hrena in jo temeljito očistite.

Po mešanju pekočega hrena in sladke pese dodamo kis in sol po okusu. Če sladkost ni dovolj, dodajte sladkor. Količine soli, kisa in sladkorja ni mogoče določiti, saj je sladkost korenaste zelenjave spremenljiva in ni stalna. Zato se bo morala vsaka gospodinja pri vsaki pripravi zanesti na svoj okus.

Pripravljen pesni kaviar damo v čiste steklene kozarce in zapremo s pokrovi. Tako hiter kaviar za uživanje je shranjen v hladilniku.

Če delate priprave za zimo, potem je treba kozarce, napolnjene s kaviarjem iz kuhane pese in pokrite s pokrovi, sterilizirati 15-30 minut, čas je odvisen od velikosti kozarca, in šele nato zapreti pokrove.

To je vse. Če veste, kako pripraviti kaviar iz rdeče pese, boste imeli vso zimo pripravljeno solato in zelenjavno prilogo za meso, krompir ali okusen začinjen dodatek običajnim testeninam.

Pikantni pesni kaviar za zimo - recept za pripravo pesnega kaviarja s hrenom.

Kako pripraviti kaviar iz kuhane pese doma.

kategorije

Nedavni vnosi